Mια φέτα κέικ σοκολάτα για πρωινό, μας αδυνατίζει !

Το κέικ σοκολάτας για πρωινό μάλλον είναι απίθανο να θεωρηθεί είδος που ταιριάζει σε μία δίαιτα.

Ωστόσο, μία νέα μελέτη υποδηλώνει πως ένα πλήρες πρωινό που θα περιέχει και μία φέτα από αυτό, μπορεί να συμβάλλει στην αποτελεσματική απώλεια των περιττών κιλών.

 Την μελέτη πραγματοποίησαν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Τελ Αβίβ, οι οποίοι θέλησαν να εξακριβώσουν εάν η προσπάθεια αδυνατίσματος επηρεάζεται από την σύσταση του διαιτολογίου ή αν απλώς είναι θέμα θερμίδων.

 Όπως διαπίστωσαν, την διαφορά κάνει το πρωινό γεύμα:
 ένα «γερό» πρωινό (παρείχε 600 θερμίδες) που περιείχε πρωτεϊνες (λ.χ. τυρί, γάλα, γιαούρτι), υδατάνθρακες (λ.χ. δημητριακά, ψωμί) και ένα γλυκό, βοήθησε τους εθελοντές τους να χάσουν περισσότερο βάρος και να το διατηρήσουν και επί περισσότερο καιρό.
 Όπως εξηγούν οι ερευνητές, το φαγητό το πρωί γεμίζει τον οργανισμό με την ενέργεια που χρειάζεται, βοηθεί τον εγκέφαλο να λειτουργήσει και ενεργοποιεί τον μεταβολισμό – γεγονός απαραίτητο για το αδυνάτισμα και τη διατήρηση του νέου βάρους. Ένα άλλο όφελος του καλού πρωινού είναι ότι καταστέλλει καλύτερα από κάθε γεύμα της ημέρας την γκρελίνη – την ορμόνη που εντείνει το αίσθημα της πείνας.

Όταν, λοιπόν, αυτή ρυθμιστεί πρωί-πρωί, πεινάμε λιγότερο στη διάρκεια της ημέρας. Επιπλέον, ο μεταβολικός ρυθμός επιβραδύνεται προοδευτικά στη διάρκεια της ημέρας, οπότε το πρωί είναι η καλύτερη χρονική περίοδος για να καταναλωθεί κάτι παχυντικό και να καεί αποτελεσματικά στη διάρκεια της ημέρας, κατά την επικεφαλής ερευνήτρια, καθηγήτρια Ντανιέλα Γιακουμπόβιτς.

 Τα δεδομένα αυτά πρακτικά σημαίνουν πως «το πρωί πρέπει να φάει ένα γλυκό όποιος θέλει να κάνει δίαιτα, αλλά αδυνατεί να κόψει τα γλυκά», κατά την δρα Γιακουμπόβιτς.

 Ένα άλλο εύρημα της μελέτης είναι πως, παρότι οι εθελοντές των δύο ομάδων κατανάλωναν τις ίδιες θερμίδες, όσοι δεν έτρωγαν γλυκά δήλωσαν λιγότερο ικανοποιημένοι από τη δίαιτά τους – και είπαν επίσης πως πεινούσαν περισσότερο.
 Αιτία γι’ αυτό ήταν η λαχτάρα τους για ζάχαρη, η οποία είναι υδατάνθρακας – μία λαχτάρα που μακροπρόθεσμα τους ώθησε να αρχίσουν να «κλέβουν», με συνέπεια να «χαλάσουν» τη δίαιτά τους και να ξαναπαχύνουν.


Web Only