Στην Κοζάνη και την ευρύτερη περιοχή η σούπα αποτελεί κυρίως το χειμώνα, αγαπημένο φαγητό των κατοίκων, το οποίο δίνει στην ζωή των ανθρώπων μια ξεχωριστή γευστική νότα. Οι πολυάριθμες τοπικές σούπες και από διάφορες κοντινές περιοχές που θα προσφερθούν στο μοναδικό αυτό φεστιβάλ χαρακτηρίζονται από την αγνότητα των υλικών και την απλότητα στην παρασκευή τους.
Σε αυτές θα εμπεριέχονται συστατικά όπως τα φρέσκα και νόστιμα τοπικά μας λαχανικά χορηγία του Συλλόγου Πωλητών Λαϊκών Αγορών Κοζάνης «Αρχάγγελος Μιχαήλ», τα γευστικά μανιτάρια της εταιρείας «Θαλάσσιος Κόσμος» Κοζάνης και του Μανιταροπωλείου «Ηδύγευστον» από τα Γρεβενά, τα παραδοσιακά όσπρια από την εταιρεία Προϊόντα Γης Βοίου του Γιάννη Παπαιορδανίδη και το εκλεκτό παρθένο και πολυβραβευμένο Ελαιόλαδο Ιμέρων Κοζάνης μαζί με τα αφράτα ψωμιά του Αρτοποιείου Γεωργάκα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα «Τριαντάφυλλος» με το φρέσκο Γάλα και Γιαούρτι Λευκάρων που θα δώσουν έναν διαφορετικό τόνο στις γιορτινές ημέρες που βρίσκονται προ των πυλών. Γευστικές εκπλήξεις θα υπάρξουν στην διάρκεια του Φεστιβάλ και από τον Σύλλογο Επαγγελματιών Ψαράδων της Λίμνης Πολυφύτου.
Στην διοργάνωση συμβάλλει καθοριστικά ως μεγάλος χορηγός η αίθουσα δεξιώσεων και catering ΥΔΡΟΓΕΙΟΣ στην Ροδιανή Κοζάνης, ενώ μεταξύ των χορηγών μας είναι και το πρατήριο καυσίμων ΕΚΟ Γεωργίας Καζαντζίδου.
Το πρόγραμμα
Το 6ο Φεστιβάλ Παραδοσιακής Σούπας ξεκινά το Σάββατο 15 Δεκεμβρίου 2018 στις 19.00 ώρα το απόγευμα, στο χώρο του Πολιτιστικού Συλλόγου Αγ. Αθανασίου Κοζάνης (οδός Παπαφλέσσα 2Α), όπου τα καζάνια με τον λαχταριστό νηστίσιμο τραχανά λαχανικών, την ντόπια σούπα βελουτέ λάχανο-πράσο και πατάτα και την παραδοσιακή χορτόσουπα, σας αναμένουν να τις δοκιμάσετε δωρεάν μαζί με εκλεκτό κρασί.
Την Κυριακή 16 Δεκεμβρίου 2018 από τις 10.00 ώρα το πρωί το 6ο Φεστιβάλ Παραδοσιακής Σούπας μεταφέρεται για πρώτη φορά στην Κεντρική Πλατεία της Κοζάνης, όπου θα προσφερθούν η παραδοσιακή φασολάδα με τοπικά όσπρια, σούπα βελουτέ μπρόκολο – κουνουπίδι με λαχανικά από παραγωγούς της περιοχής και η γευστική μανιταρόσουπα, μαζί με εκλεκτό κρασί.
Μην διστάσετε λοιπόν να βρεθείτε κοντά μας, να φάτε όσο αντέχετε και να ζήσετε αυτή την εμπειρία που θα σας προσφέρει το μοναδικό στη χώρα Φεστιβάλ Παραδοσιακής Σούπας που διοργανώνεται στην Κοζάνη.
Κοπιάστε λοιπόν, θα χαρούμε να σας δούμε στην γειτονιά μας, την γειτονιά του Αγ. Αθανασίου Κοζάνης αλλά και στην Κεντρική Πλατειά της Κοζάνης.
Το Φεστιβάλ Σούπας συνδιοργανώνεται με τον ΟΑΠΝ και την Κοινωφελή Επιχείρηση του Δήμου Κοζάνης.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου