Καύσωνας: Πως να τον αντιμετωπίσεις μέσω της Διατροφής

Το καλοκαίρι για τους περισσότερους είναι συνυφασμένο με την ξεκούραση και τη χαλάρωση. Αυτό σημαίνει ότι η πειθαρχία εν μέρει «πάει περίπατο»...και αυτό μπορεί να αφορά και τη διατροφή μας! Ακολουθούν μερικά tips σχετικά με την ενυδάτωση και τη διατροφή στις περιόδους που έχει πολλή ζέστη, ώστε να διατηρούμε μια σταθερή ποιότητα και το καλοκαίρι και φυσικά να μην παίρνουμε βάρος.

Δέκα σούπερ θρεπτικές τροφές που πρέπει να τρώτε τακτικά

 Η βάση μας πρέπει πάντα να είναι μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή, πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, όσπρια, ξηρούς καρπούς και σπόρους, πάνω στις αρχές της μεσογειακής διατροφής. Αν σε αυτό, προσθέσουμε και την τακτική κατανάλωση των παρακάτω τροφών, τότε ο οργανισμός μας θα μας ευγνωμονεί.

Ο χυμός που αλλάζει τη δράση των φαρμάκων

 O Aμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) προειδοποιεί ότι τα φάρμακα δεν πρέπει να τα καταπίνουμε με ένα συγκεκριμένο χυμό.
Η δρ. Shiew Mei Huang, αναπληρώτρια διευθύντρια του Γραφείου Κλινικής Φαρμακολογίας του FDA, δήλωσε ότι “οι οδηγίες για ορισμένα φάρμακα πρέπει να περιλαμβάνουν και προειδοποιήσεις για τη λήψη των φαρμάκων μαζί με χυμό ή κομμάτια γκρέιπ φρουτ”.

Χαλβάς: η υπερτροφή της Σαρακοστής

 Πρωταγωνιστής στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας είναι, παραδοσιακά, ο χαλβάς από ταχίνι, δηλαδή 100% αλεσμένο σουσάμι, που σειρά μελετών έχει δείξει ότι η τακτική κατανάλωσή του έχει ευεργετικές δράσεις για τη φυσιολογική λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού.

Συνταγή για πατροπαράδοτη λαγάνα -Το μυστικό με το «προζύμι» μαγιάς για εγγυημένη επιτυχία

Η Καθαρά Δευτέρα επιβάλλει, μεταξύ άλλων, λαγάνα και εμείς έχουμε τη συνταγή για να ευωδιάσει το σπίτι μαγιά και φρεσκοφουρνισμένο ψωμί.
Η Λαγάνα δεν διαφέρει πολύ από ένα απλό ψωμί, με τη διαφορά πως γίνεται επίπεδη και είναι πασπαλισμένη με μπόλικο σουσάμι. Θα έλεγε κανείς πως η παραδοσιακή ελληνική συνταγή είναι η απάντηση – σε όλη της την απλότητα – στην ιταλική φοκάτσια.

Το χειμωνιάτικο όσπριο που ρίχνει την πίεση, την χοληστερόλη και αδυνατίζει

 Για τους ανθρώπους που έχουν κόψει ή περιορίσει την κατανάλωση κρέατος, ένα πιάτο ρεβύθια με ρύζι μπορεί να προσφέρει σημαντική ποσότητα πρωτεϊνών στη διατροφή, καθώς μόλις ένα φλιτζάνι ρεβύθια διαθέτει σχεδόν το 1/3 των ημερήσιων αναγκών ενός ενηλίκου σε πρωτεΐνες.
Τα θρεπτικά συστατικά των ρεβυθιών μπορούν, επίσης, να αποτρέψουν διάφορα προβλήματα υγείας, όπως:

Νυχτερινή υπερφαγία: Τι είναι - Πώς να την αντιμετωπίσεις

 Τα τελευταία χρόνια γίνεται λόγος για μία νέα διαταραχή της διατροφικής συμπεριφοράς: Το Σύνδρομο της Νυχτερινής Πρόσληψης Τροφής!
Το σύνδρομο της νυχτερινής υπερφαγίας είναι μία διατροφική διαταραχή με κύρια χαρακτηριστικά την πρωινή ανορεξία, τη βραδινή υπερφαγία και την αϋπνία.

Οι βιταμίνες που αξίζει να εντάξουμε στη διατροφή μας την περίοδο που διανύουμε

Όπως είναι λογικό και δεδομένων των συνθηκών που επικρατούν τους τελευταίους μήνες, η υγεία μας βρίσκεται σε πρώτο πλάνο και αποτελεί για εμάς την πρώτη και βασική μας προτεραιότητα.
Ειδικότερα την παρούσα περίοδο που η νόσος Covid-19 και οι εποχικές ιώσεις βρίσκονται σε έξαρση, είναι απαραίτητο να κάνουμε ό,τι περνάει από το χέρι μας, για να προστατεύσουμε εμάς και τους γύρω μας.

Tα πιο συνήθη ροφήματα και ποτά που ανεβάζουν το ουρικό οξύ

 Το αυξημένο ουρικό οξύ (υπερουριχαιμία) μπορεί να οδηγήσει σε ουρική αρθρίτιδα (φλεγμονή των αρθρώσεων) και παθήσεις των νεφρών, όπως πέτρες στα νεφρά και νεφρική ανεπάρκεια.
Η ουρική αρθρίτιδα οφείλεται σε μια ανοσολογική αντίδραση στην συσσώρευση κρυστάλλων από ουρικό οξύ στις αρθρώσεις.

Μεταβολικό σύνδρομο: Με ποια βιταμίνη θα το καταπολεμήσετε & σε ποιες τροφές θα τη βρείτε

Το μεταβολικό σύνδρομο είναι ένα σύνολο παραγόντων κινδύνου για την υγεία με βασικότερους το αυξημένο κοιλιακό λίπος, την υψηλή χοληστερόλη, την υπέρταση και την αντίσταση στην ινσουλίνη.

Αυτή η διατροφή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για Αλτσχάιμερ

Οι ειδικοί εκτιμούν ότι το 15-20% των ατόμων άνω των 65 ετών αντιμετωπίζουν ήπια γνωστική εξασθένηση (ΗΓΕ), η οποία συνεπάγεται μείωση της μνήμης και της ικανότητας σκέψης. Οι γιατροί δεν θεωρούν ότι η ΗΓΕ είναι μια μορφή άνοιας, επειδή τα άτομα που την έχουν είναι σε θέση να λειτουργούν σχετικά καλά και να ζουν ανεξάρτητα.

Πόσο υγιεινή είναι η χορτοφαγία – Τι δείχνει νέα ελληνική μελέτη

Η χορτοφαγία δεν είναι εξ ορισμού μια υγιεινή και άρα ωφέλιμη διατροφή. Ένα χορτοφαγικό διαιτολόγιο μπορεί κάλλιστα να είναι ανθυγιεινό. Τι δείχνει νέα ελληνική μελέτη.
Για πολλούς και διαφορετικούς λόγους, εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο αποφασίζουν να κόψουν το κρέας και να γίνουν χορτοφάγοι.

Πέντε πρωινές συνήθειες που βοηθούν στο αδυνάτισμα

Θέλεις να αδυνατίσεις; Τότε δεν έχεις παρά να αλλάξεις μερικές πρωινές συνήθειες που θα σε βοηθήσουν να πετύχεις πιο εύκολα το στόχο σου!

Γιατί δεν πρέπει να πίνεις καφέ πριν τις 9:30 το πρωί

Τι συμβαίνει στο σώμα σου

Για τους περισσότερους ανθρώπους, ο πρωινός καφές είναι μια συνήθεια που δύσκολα κόβεται. Ήξερες όμως ότι το τι ώρα ακριβώς θα πιεις τον καφέ σου παίζει τον δικό του σημαντικό ρόλο;

Τροφές που καίνε λίπος και ξεφουσκώνουν το σωσίβιο της κοιλιάς

Το πάχος της κοιλιάς είναι κάτι που απασχολεί έντονα τις γυναίκες στα 50 τους, καθώς το λίπος συσσωρεύεται σε αυτή την περιοχή και ως εκ τούτου, ενοχλεί αρκετά τις γυναίκες και είναι δύσκολο να φύγει.

Ψήσιμο κρέατος: Έτσι δεν θα παραχθούν καρκινογόνες ουσίες

Όταν ψήνετε το κρέας σε υψηλές θερμοκρασίες (π.χ., όταν το ψήνετε στο γκριλ, στο μπάρμπεκιου ή στο τηγάνι, παράγονται δύο βασικά συστατικά που συμβάλλουν στην εμφάνιση καρκίνου. Αυτές οι ουσίες, γνωστές ως ετεροκυκλικές αμίνες και πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες (PAH), μπορούν να βλάψουν το DNA και να οδηγήσουν σε αυξημένο κίνδυνο καρκίνου.

Οι τροφές που βοηθούν να αναπνέετε καλύτερα

Αυτές είναι οι τροφές που θα σας βοηθήσουν να αναπνέετε καλύτερα...

1. Λιπαρά ψάρια

Τα Ω3 λιπαρά που βρίσκονται σε ψάρια όπως ο σολομός, ο τόνος και το σκουμπρί έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιβακτηριακή δράση, επομένως βοηθούν στον περιορισμό της φλεγμονής στους πνεύμονες.

Καφές το πρωί: Γιατί δεν πρέπει να τον πίνετε ποτέ με άδειο στομάχι

Ο καφές είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη σοβαρών παθήσεων υγείας, όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου.
Τα αντιοξειδωτικά που έχει ο καφές αποτελούν μέρος ενός τύπου οξέος (chlorine genic acid) το οποίο βρίσκεται και σε πολλά φρούτα που τρώτε κάθε μέρα. Ωστόσο, αυτές οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες μπορεί να προκαλέσουν ανεπιθύμητες παρενέργειες στο σώμα σας, ιδιαίτερα αν συνηθίζετε να καταναλώνετε καφέ πριν φάτε οτιδήποτε το πρωί.

Οι τροφές που καλμάρουν τα νεύρα

Σίγουρα έχουμε όλοι… νεύρα! Γνωρίζετε όμως ότι η ένταση των αντιδράσεων μας εξαρτάται πολύ από τη βιοχημεία του εγκεφάλου κι αυτή με τη σειρά από το τι (δεν) τρώμε; Κι αν το στρες μεταφράζεται σε κορτιζόλη, τι μπορούμε να κάνουμε για να καταπραΰνουμε το πώς νιώθουμε; Και όχι, η απάντηση δεν είναι τα γλυκά ή το junk food!

Οι τροφές που «καθαρίζουν» τις αρτηρίες – Διατροφή για την καρδιά

Εάν ο στόχος σας είναι να αποκαταστήσετε ή να διατηρήσετε την υγεία της καρδιάς σας, τότε πρέπει να ξέρετε ότι υπάρχει μια ποικιλία τροφών που μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τη συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες, την αρτηριακή σας πίεση και τη φλεγμονή, δηλαδή τους κύριους “ενόχους” της καρδιαγγειακής νόσου.